MORCILLA CON MEMBRILLO

INGREDIENTES:
- 50 gr. de membrillo.
- 200 gr. de morcilla de cebolla.
- Pimienta molida.
- Sal
- Canela en polvo.
- Aceite
- Tartaletas, volovanes, canapés………..

ELABORACIÓN:
1. Sacar la masa de de la morcilla de la tripa.
2. Poner la morcilla en una sartén con un poco de aceite y rehogar hasta que se convierta en una pasta homogénea.
3. Separar del fuego y añadir la carne de membrillo cortada en cuadraditos, mezclar bien y añadir sal, pimienta y canela en polvo(al gusto).
4. Mezclar bien poniéndolo unos segundos al fuego.
5. Rellenar con esta pasta tartaletas, volovanes, canapés………
6. Cuando se vaya a servir dar un golpe de horno.